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舉辦美食專場活動,提升餐飲供應(yīng)服務(wù)
2024-08-22作者:白昆石1884次分享到:
2024年,西安實業(yè)制定了《餐廳品控管理提升計劃》,不定期對食譜編排、食材把控、食品加工、用餐接待、生產(chǎn)安全管理等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展專項檢查。從源頭抓起,確保食材新鮮、安全;在加工過程中,嚴控溫度、時間,低鹽少油保留食材原味與營養(yǎng);食譜編排上,創(chuàng)新與傳統(tǒng)并重,滿足不同員工的口味偏好;用餐接待細致周到,微笑服務(wù);生產(chǎn)安全管理更是放在首位,確保每一位員工都能安心享用美食。4月份開始,餐廳每月推出地道面食、餃子、地方小吃等特色美食專場活動,從8月份起,擬定每月舉辦一次盛大的美食節(jié)活動,陸續(xù)推出蒸碗菜、川菜、湘菜等經(jīng)典地方菜品,以豐富的產(chǎn)品滿足員工多樣化的飲食需求。
2024年8月14日,西安實業(yè)與玖善餐飲共同策劃舉辦“關(guān)中情——蒸碗系列”美食節(jié)活動,特色蒸碗菜的地道口味,贏得了廣大員工的一致好評,鼓舞了我們更進一步提升餐飲服務(wù)的信心。
今后,西安實業(yè)將繼續(xù)秉持服務(wù)集團公司的核心功能理念,不斷推進陜西有色餐廳管理更趨合理,餐飲服務(wù)更趨完美!
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